Derrière une bouteille de Champagne, se dissimule une narration authentique, loin des récits enjolivés par le prestige des grandes maisons. Cette histoire révèle plutôt la quintessence de la terre, le sol humide des coteaux, le bouquet du Meunier et les yeux observateurs des anciens…
Entre hommage et création, la gamme Mallet s’articule autour de deux mouvements complémentaires. D’un côté, des cuvées « Racine », façonnées dans le respect du terroir et de la tradition familiale. De l’autre, des créations plus libres, à l’image d’Alexandre…
Au Domaine Mallet, l’expérience commence bien avant la première bulle. Venir seulement pour « goûter », c’est passer à côté du récit…
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